作为一名银屑病专家，我必须明确表示：银屑病患者可不可以吃扇贝并没有一个明确的答案。不同的患者有不同的情况，他们摄入具体食物的反应也会有所不同。因此，下面我将从扇贝的营养成分、银屑病患者的饮食注意事项、扇贝对银屑病的影响等方面做进一步的解释。

首先，扇贝是一种味道鲜美、蛋白质含量高、富含碘、钙、锌等矿物质和维生素B12的贝类海产品。根据《中国食品成分表》，每100克扇贝的含碘量可达87毫克，维生素B12含量一般为10微克/100克左右，其它常见的营养成分如下表所示：

| 营养成分 | 每100克含量 |

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| 能量 | 85 kcal |

| 蛋白质 | 15.1 g |

| 脂肪 | 1.2 g |

| 碳水化合物 | 3.6 g |

| 膳食纤维 | 0.7 g |

| 维生素B1 | 0.055 mg |

| 维生素B2 | 0.166 mg |

| 烟酸 | 1.0 mg |

| 叶酸 | 9 ug |

| 维生素E | 0.37 mg |

| 钙 | 87 mg |

| 铜 | 0.14 mg |

| 锌 | 1.11 mg |

| 锰 | 0.14 mg |

虽然扇贝有很多的营养成分，但并不是每位银屑病患者都可以适宜食用。下面我将介绍银屑病患者在饮食方面应该注意的事项：

1. 少吃高热量、高脂肪、高糖、高盐、含添加剂、色素、香精等刺激性食物；

2. 避免食用大量的油炸、烤制食物或点心；

3. 减少摄入过多的碳水化合物、动物脂肪和胆固醇，对避免肥胖和血脂异常很有帮助；

4. 增加碱性蔬菜、水果、海藻等的摄入量；

5. 不要食用过多的海产品或者过度消耗动物性蛋白；

6. 避免进食过度辛辣、刺激性的食物例如：酒精、巧克力、咖啡等。

接下来，我们来看一下扇贝对银屑病的影响。首先，如果银屑病患者有扇贝过敏或者其他特别情况（例如因为钙摄入过多导致血钙升高等），则最好避免食用扇贝。如果没有以上限制，适量摄入富含碘、维生素B12等营养成分的扇贝，是可以为银屑病患者提供相关营养支持的。

研究表明，轻度到中度的银屑病患者缺少碘元素，因此合理摄入富含碘元素的食物是很重要的。而良好的食欲和摄入足够的高素质蛋白质尤其对银屑病患者身体状况的改善更具有帮助。因此，适量食用扇贝是可以为银屑病患者提供必要的营养元素，并且不会加重病情。

综上所述，银屑病患者可以适量食用富含碘、维生素B12和蛋白质的扇贝，同时要注意自己的身体反应，如有过敏等不良反应应当停止使用。最好在了解银屑病患者自身情况和医生的建议后再进行食用，并且合理搭配食物，避免食品摄入不均衡给身体带来的风险。